2015年05月28日

カンパチ大根

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ブリ大根、ではなくカンパチ大根。
ブリもカンパチも近い魚なので、似たようなものです。
美味しく出来ました。


コツなんてさしてないですが、あえてあげるなら二つ。
1)アラを使う
2)大根の切り幅をバラバラにする


アラを使うと安く仕上がるのはもちろんですが、身を使うよりも脂と良いダシがでます。

大根の切り幅を揃えないのは、ダシの染み込み具合をかえるためです。
私はだいたい夜中に大量に料理して、翌日の昼から翌々日の昼くらいまで食べます。

同じ幅で大根を切ると最後は味が濃すぎてしまうので、あえて切り幅をかえて薄い大根から食べていきます。
posted by Hashimoto at 13:55| 神奈川 ☁| 日常のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月27日

手書き家系図用のテンプレート

http://kakeizu-sakusei.com/template20150527/

手書き家系図用のテンプレートを作ってみました。
上記リンク先ページより無料でダウンロードしていただくことができますので、どうぞご利用ください。
PDF形式でサイズはA3となっております。


posted by Hashimoto at 09:48| 神奈川 | 家系図 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

無料メルマガ【家系図作成通信】発行のお知らせ

http://kakeizu-sakusei.com/mail-magazine/

この度、まぐまぐ!よりメールマガジン【家系図作成通信】を発行することとなりました。
家系図作成とご先祖様調査の旬な話題をお届けできればと思っています。

現在はサンプル号のみとなっておりますが、近日中に創刊号を書きますので、ご興味のある方はぜひご登録ください。



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posted by Hashimoto at 09:46| 神奈川 | 家系図 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月25日

2015年7月期 家系図作成講座のお知らせ

http://kakeizu-sakusei.com/kakeizu-sakusei-kouza201507/

よみうりカルチャー横浜での2015年7月期の家系図作成講座が決定しましたので詳細をUPしました。
よろしければご覧ください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。




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2015年05月21日

終活大学 in 我孫子

http://kakeizu-sakusei.com/shuukatu20150520/

ブログを更新しました。
よろしければご覧ください。


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昨日は我孫子まで出かけておりました。



posted by Hashimoto at 11:24| 神奈川 ☁| 家系図 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする