先週末にようやく初釣りへと行くことが出来ました。
狙いは甘鯛。
幸先良く一投目から釣れましたが後が続かず、持ち帰りは二匹だけでした。
甘鯛は松笠揚げに抹茶塩で美味しくいただきました。
松笠揚げはウロコと皮を付けたまま揚げます。ウロコと皮がサクサクして身はふっくらで、甘鯛には美味しい食べ方です。
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